Carta

Vermouth

Antich reserva

4,50€

La Madre

4,40€

Picofino

4,25€

El Bandarra

4,50€

Casals

4,25€

Muntaner Rojo

4,50€

Domingo Rojo

4,50€

Carpano Antica Formula

6,75€

Petroni Blanco

4,25€

Muntaner Blanco

4,50€

Martini Rva Ambratto

4,50€

Champagne

André Clouet Brut

76,00€

Pinot Noir

Ayala Blanc de Blancs Grand Cru

139,00€

Chardonnay

Pommery Brut Royale

88,00€

Chardonnay y Pinot Noir

Veue Clicquot Brut

92,00€

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Ponsardin

Ruinart Blanc de Blancs

145,00€

Chardonnay

André Clouet Rosé Grand Cru

87,00€

Pinot Noir

Veuve Cliquot Brut Rosé

104,00€

Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay

Laurent Perrier Rosé

135€

Pinot Noir

Cava

Blau de mar brut

25,00€ botella- 5,00€ copa

Macabeu, Xarel·lo y Parellada

Privat Brut reserva eco

28,00€ botella- 6,00€ copa

Prensa Blanca, Macabeu y Parellada

Juvé & Camps reserva brut nature

32,00€

Macabeu, Xarel·lo y Parellada

Gramona Imperial gran reserva

36,00€

Xarel·lo, Macabeu y Chardonnay

Ars Collecta Blanc de Blancs

38,00€

Chardonnay, Xarel·lo y Parellada

Ars Collecta Grand Rosé

38,00€

Pinot Noir, Xarel·lo y Trepat

Privat Brut nature rosé eco

31,00€ botella- 6,50€ copa

Chardonnay y Pinot Noir

Juvé & Camps reserva rosé

39,00€

Pinot Noir y Chardonnay

Vinos Blancos

Can Axartell (Pollença)

31,00€

Premsal Blanc, Moscatel, Malvasia, Giró Ros y Viognier

Mortitx Blanc (Pollença)

29,50€

Malvasia, Muscat y Chardonnay

Brutus Son Fortesa (Mallorca)

35,00€

100% Premsal Blanc

Blanc de Boet eco (Mallorca)

27,50€ botella- 6,00€ copa

Manto Negro, Chardonnay, Giró Ros y Premsal Blanc

Ribas Blanc (Mallorca)

33,00€

100% Premsal Blanc

Ramón Bilbao (Rueda)

26,00€ botella- 5,00€ copa

100% Verdejo

José Pariente (Rueda)

28,00€

100% Sauvignon Blac

Mar de Frades (Rias Baixas)

35,00€

100% Albariño

Bienbebido Pulpo (Rias Baixas)

24,00€ botella- 4,50€ copa

100% Albariño

Raúl Pérez Utreia Godello (Bierzo)

36,00€

100% Godello

Vinos Rosados

Can Axartell Rosado (Pollença)

33,00€

Garnacha Tinta y Tempranillo

Mortix Flaires (Pollença)

31,00€

Monastrell y Merlot

Rosa de Boet (Mallorca)

28,50€ botella- 6,00€ copa

Syrah, Callet y Gorgollassa

Brutus Son Fortesa (Mallorca)

35,00€

Syrah y Gorgollassa

Barón de Ley Lágrima (Rioja)

26,00€ botella- 5,00€ copa

100% Garnacha Tinta

Chivite las Fincas (Navarra)

31,00€

Garnacha Tinta y Tempranillo

Jean Leon 3055 Rosado (Penedés)

34,00€

Garnacha Tinta y Pinot Noir

Miraval Studio (Provence)

35,00€

Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle

La Vieille Ferme (Francia)

30,00€ botella- 6,00€ copa

Cinsault, Garnacha y Syrah

Vinos tintos

Ses Nines Tinto (Mallorca)

30,00€ botella- 6,00€ copa

Manto Negro, Syrah, Callet y Merlot

Ribas Negre (Mallorca)

34,00€

Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

Mortitx Rodal Pla (Pollença)

37,00€

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

Ramón Bilbao Tinto (Rioja)

26,00€ botella- 5,00€ copa

100% Tempranillo

Beronia Ed. Limitada Reserva (Rioja)

29,00€ botella- 6,00€ copa

100% Tempranillo

Muga Crianza (Rioja)

38,00€

Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano

Marqués de Murrieta (Rioja)

39,00€ botella- 7,00€ copa

Tempranillo y Mazuelo

Trus Roble (Ribera del Duero)

26,00€ botella- 5,00€ copa

100% Tempranillo

Pesquera Tinto Crianza (Ribera del Duero)

42,00€

100% Tempranillo

Mauro Tinto 2023 (Castilla y León)

65,00€

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cervezas

Caña

2,75€

Shandy o clara

Pint

5,00€

Shandy o clara

Alhambra 1925

3,50€

Estrella Galicia

3,00€

Corona

3,50€

Mahou sin gluten

3,00€

Mahou 0,0 Tostada

3,00€

Mahou IPA

3,50€

Magners 0.5

5,50€

Strongbow

5,50€

Koppaberg

5,50€

Fresa y lima, pera, frutas del bosque

Mahou 5 estrellas

3,00€

Heineken

3,00€

Heineken 0,0

3,00€

Cafés

Espresso

1.90€

Doble espresso

3.00€

Cortado

2.20€

Flat white

3.20€

Café con leche

2.50€

Americano

2.40€

Capuccino

3.00€

Latte macchiato

3.50€

Café bombón

3.00€

Laccao

2.50€

Vaso de leche

2.00€

Carajillo

3.80€

Baileys, brandy, amazonas, whisky

Refrescos

Agua

2.50€

Agua gas

2.75€

Coca Cola

2.75€

Coca Cola Zero

2.75€

Fanta naranja

2.75€

Fanta limón

2.75€

Sprite

2.75€

Nestea

3.00€

Aquarius

3.00€

Zumo

3.00€

Naranja, piña, melocotón, manzana y tomate

Zumo de tomate preparado

5.50€

Zumo de naranja natural

4.50€

Tónica

2.75€

Tónina Zero

2.75€

Soda

2.75€

Ginger ale

3.00€

Bitter Kas

3.00€

Red Bull

3.50€

Fever Tree

3.00€

Ginger beer

3.25€

Licores

30/60ml

Frangelico

4.00€/5.50€

Baileys

3.50€/5.00€

Amaretto

4.50€/6.00€

Drambui

5.00€/6.50€

Limoncello Villa Massa

4.50€/5.50€

Chambord

9.00€/12.00€

Cointreau

4.50€/6.00€

Palo

3.50€/5.00€

Hierbas túnel dulces

3.00€/5.00€

Hierbas túnel mixtas

3.00€/5.00€

Hierbas túnel secas

3.00€/5.00€

Hierbas túnel 14

4.00€/5.50€

Sambuca Molinari

3.50€/5.00€

Aperol

3.50€/5.00€

Campari

4.00€/5.50€

Jagger

3.50€/5.00€

Tia María

3.50€/5.00€

Kalhua

3.50€/5.00€

Saint Germain

7.00€/11.00€

Pimm's

3.50€/5.00€

Licor 43

4.00€/5.50€

Canonita

4.00€/5.50€

Las Endrinas

4.00€/5.50€

Cócteles La Rovina

Lemon Pie

11.00€

Tanqueray, limoncello casero, limón, espuma de merengue

Mexican Bird

11.00€

Mezcal de tigre, Campari, piña, lima, romero

Oxaca Martini

11.00€

Tequila Cazadores, Licor café, café espresso

Nikker Blocker

11.00€

Havana 5. Oragne Curaçao, lima, frambuesa

Mistral

11.00€

Aperol, Sant Germain, lima

Mezcal Sour

11.00€

Mezcal, lima, azúcar, clara de huevo

Cócteles Clásicos

Espresso Martini

9.00€

Porn Star Martini

9.00€

Mezcal de tigre, Campari, piña, lima, romero

Negroni

9.00€

Tequila Cazadores, Licor café, café espresso

Paloma

9.00€

Caipirinha

9.00€

Piña Colada

9.00€

Mai Thai

9.00€

Moscow Mule

9.00€

Pisco Sour

9.00€

Old Fashion

9.00€

Especial Cócteles Spritz

Aperol Spritz

9.00€

Aperol, cava Privat Brut Nature y soda

Mallorcan Spritz

9.00€

Canonita, soda de Pomelo o Thomas Henry y lima

Hugo Spritz

9.00€

Cava Privat Brut, Sant Germain y soda

Limoncello Spritz

9.00€

Limoncello, cava Privat Brut y soda

Campari Spritz

9.00€

Campari, cava Privat Brut y soda

Rovina Spritz

9.00€

Passoa, cava Privat Brut y soda de maracuyá

Moscow Mule

9.00€

Licores

30/60

Baileys

3.50€/5.00€

Amaretto

4.50€/6.00€

Frangelico

4.00€/5.50€

Drambui

5.00€/6.50€

Limoncello Villa Massa

4.50€/5.50€

Chambord

9.00€/12.00€

Cointreau

4.50€/6.00€

Palo

3.50€/5.00€

Hierbas túnel dulces

3.00€/5.00€

Hierbas túnel mixtas

3.00€/5.00€

Hierbas túnel secas

3.00€/5.00€

Hierbas túnel 14

4.00€/5.50€

Sambuca Molinari

3.50€/5.00€

Aperol

3.50€/5.00€

Campari

4.00€/5.50€

Jagger

3.50€/5.00€

Tia María

3.50€/5.00€

Kalhua

3.50€/5.00€

Saint Germain

7.00€/11.00€

Pimm's

3.50€/5.00€

Licor 43

4.00€/5.50€

Canonita

4.00€/5.50€

Las Endrinas

4.00€/5.50€

Ginebras

60ml

Antonio Nadal

8.00€

Xoriguer

8.00€

Beefeater

8.00€

Larios 12

8.00€

Gordon's

8.00€

Puerto de Indias

8.50€

Tanqueray

8.00€

Seagrams

8.00€

Tanqueray Sevilla

9.00€

Bombay Saphire

9.00€

Citadelle

10.00€

Bulldog

10.00€

Mombasa

10.00€

Martin Miller's

10.00€

Roku

12.00€

Nordes

10.00€

London nº1

10.00€

Brockmans

11.00€

Gin Mare

11.00€

Hendricks

10.00€

Tanqueray 10

11.00€

G'vine 4

12.00€

Monkey 47

15.00€

Vodka

60ml

Absolut

8.00€

Finlandia

9.00€

Grey Goose

12.50€

Beluga

12.00€

Belvedere

14.00€

Ciroc

12.00€

Tito's

11.00€

Stolichnaya elite

13.00€

Smirnoff

8.00€

Moskovskaya

8.00€

Whisky / Bourbon

30ml / 60 ml

Jameson

4.00€/9.00€

Famous Grouse

4.00€/9.00€

Ballantine´s

3.50€/8.00€

J&B

3.50€/8.00€

White Label

3.50€/8.00€

Red Label

3.50€/8.00€

Black Label

4.50€/10.00€

Green Label

8.00€/16.00€

Jack Daniels

4.00€/8.50€

Bulleit bourbon

4.50€/10.00€

Bulleit Rye

6.00€/13.00€

Woodford Rye

5.00€/12.00€

Woodford reserve bourbon

6.00€/13.00€

Makers Marks

4.50€/10.00€

Bulleit bourbon

4.50€/10.00€

Buffalo Trace bourbon

4.00€/10.00€

Talisker 10 años

6.00€/14.00€

Ardbeg 10 años

8.00€/15.00€

Lagavulin 16 años

10.00€/18.00€

Laphroaig 10 años

8.00€/15.00€

Chivas 12

5.00€/12.00€

Buchanans 12 años

5.00€/12.00€

Macallan 12 años

8.00€/15.00€

Knockando 18 años

8.00€/15.00€

Glenfiddich 18 años

8.00€/15.00€

Hibiki Harmony

9.00€/17.00€

Suntory Toki

6.00€/13.00€

Monkey shoulder

4.50€/10.00€

Glen Grant 12

7.00€/14.00€

Ron

60ml

Bacardi carta blanca

8.00€

Havana 3

8.00€

Havana 7

10.00€

Barceló

8.00€

Amazonas

8.00€

Pampero Aniversario

15.00€

Zacapa 23

16.00€

Zacapa XO

30.00€

Don papa baroko

14.00€

Don papa

15.00€

Malibú

8.00€

Captain Morgan spiced

9.00€

Diplomático

15.00€

Appleton estate

14.00€

Barceló imperial

12.00€

Flor de caña

12.00€

Mezcal

30ml

Los danzantes joven

7.00€

Casa amigos

9.00€

Danzantes añejo

10.00€

400 conejos

6.00€

Montelobo

6.00€

Los dragones

15.00€

Brandy / Cognac

60ml

Veterano

3.80€

Torres 5

4.00€

Torres 10

4.50€

Suau 15

8.00€

Suau 25

12.00€

Suau 50

18.00€

Lepanto

5.00€

Terry

3.50€

Courvoisier Napoleon

15.00€

Martell XO

28.00€

Remy Martin

9.00€

Tequila

30ml

Tequila 8

8.00€

1800 cristalino

10.00€

Don Julio añejo

15.00€

Don Julio reposado

10.00€

Don Julio blanco

9.00€

Maestro dobel

9.00€

Clase azul reposado

25.00€

Casa amigos

8.00€

Clandestina

4.50€

Cazadores

4.00€

Herradura ultra

12.00€

Herradura plata

9.00€

Para Picar

Gilda La Rovina (4 unidades)

3,00€

Gilda tradicional con boquerón o anchoa y oliva alberquina

Torreznos crujientes

10,50€

Torreznos artesanos elaborados al estilo tradicional

Croqueta cremosa (6 unidades)

11,00€

De pollo asado al horno

Croqueta de jamón ibérico (6 unidades)

12,00€

De jamón de bellota

Bikini trufado

11,00€

Con queso de Mahón, jamón serrano y mantequilla de trufa

Ensaladilla de gamba blanca

12,00€

Con patata de Sa Pobla, mayonesa casera y encurtidos

Buñuelos de bacalao

13,00€

En tempura con nuestra salsa tártara

Pan cristal

6,00€

Con tomate de ramellet u AOVE

'Pa torrat'

5,00€

Pan mallorquín de 'Forn es Molí' con tomate y AOVE

Crudos y Frescos

Carpaccio de ternera

21,00€

Vinagreta balsámica y parmesano

Carpaccio de gamba roja

26,00€

Servido con encurtidos y helado de mostaza

Ceviche mediterráneo

19,50€

Con pescado del día

Steak tartar

24,00€

Con pepinillos y su brioche

Ostras con ponzu (2 unidades)

12,00€

Guillardeau nº3 de la bretaña francesa

Verduras con Gracia

Flor de alcachofa con su puré

19,00€

Opción con jamón ibérico de bellota

Puerro asado

14,00€

Servido con nuestra salsa romescu de avellana

Patatas bravas cabreadas

10,50€

Lingotes de milhoja de patata con salsa brava y alioli

Tomates de temporada

15,00€

Selección de tomates con AOVE y ventresca de atún

Fuego, Horno y Brasa

Lubina al horno

65,00€/kg

Lubina de estero para dos personas

Lenguado a la plancha

27,00€

Lenguado selección a la plancha terminado a la brasa

Entrecot madurado

16,00€/100g

Corte de vaca simental al peso

Chuletón premium de vaca madurada

95,00€/kg

Vaca simental madurada

Jarrete de cordero

25,00€

Cocinado a baja temperatura

Arroces

Arroz meloso

23,00€

Arroz meloso con sepia y gamba roja

Arroz de secreto ibérico

22,00€

Con boletus de temporada y secreto ibérico

Arroz meloso de bogavante

36,00€/PP

Existe la opción de servirlo con huevos y patatas

Postres

Baba al ron añejo

10,00€

Cítricos y helado de avellana

Nutella caliente

9,50€

Helado de vainilla y palomitas caramelizadas

Flan de anís

9,00€

Helado de nata y espuma de hierbas mallorquinas